大根、じゃがいもは乱切り、白瓜は銀杏切り、椎茸は薄切り、舞茸は解しておく。鶏ササミは削ぎ切りにして塩、胡椒しておく。

鍋に水を入れ、○調味料を投入、沸いてきたら、ササミ、大根、じゃがいも、白瓜、椎茸、舞茸を投入、１５分ほど煮込んで完成。

器に盛り付けて召し上がれ。