やみつき♡たたききゅうりのナンプラー漬け

Name: やみつき♡たたききゅうりのナンプラー漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本(約100g); しょうが（すりおろし） 小さじ1/2; ナンプラー 小さじ2; レモン汁 小さじ1; ごま油 小さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ナンプラーのエスニックな香りがクセになる美味しさのたたききゅうり♡さっぱりと食べられますよ。簡単で作り置きにもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
たたききゅうりをナンプラーでエスニック風にしてみました。

やみつき♡たたききゅうりのナンプラー漬け

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

きゅうり 1本(約100g)
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
ナンプラー小さじ2
レモン汁小さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1
きゅうりはめん棒で叩いて食べやすい大きさに割り、ジッパー付き保存袋に入れる。
2
しょうが、ナンプラー、レモン汁、ごま油を入れて軽くもむようにして全体を和え、味をなじませる。

コツ・ポイント

・ジッパー付き保存袋は、ポリ袋などを使用してもOKです。破れないよう注意しましょう。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/06/16 05:59に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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