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ジェノベーゼソース-レシピのメイン写真

ジェノベーゼソース

野菜ソムリエRICO
野菜ソムリエRICO @cook_40429331

市販のジェノベーゼソースよりも鮮度が高く、バジルの香りが口の中に広がります♡
このレシピの生い立ち
【冷蔵保存】密閉保存容器で１週間
【冷凍保存】冷凍用保存袋で１か月

市販のジェノベーゼソースよりも鮮度が高く、バジルの香りが口の中に広がります♡
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材料

300mlソース
  • にんにく 1/2個
  • 松の実 60g
  • オリーブオイル 200ml
  • バジルの葉 120g
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作り方

  1. 1

    にんにく、松の実、オリーブオイル100mlをミキサーにかける

  2. 2

    ①にバジルの葉と残りのオリーブオイル100mlをそれぞれ数回に分けながらミキサーに入れ撹拌する

  3. 3

    均等に混ぜ合わせたらできあがり

コツ・ポイント

ミキサーが撹拌中に熱くなるとソースの鮮度が落ちるので、ミキサーや具材は調理の直前まで冷やしておくのがポイント♪

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野菜ソムリエRICO
野菜ソムリエRICO @cook_40429331
2024/06/16 08:01に公開
野菜ソムリエの野菜を使ったヘルシー時短レシピをご紹介。カフェのような見た目もわくわくするのに食べても美味しく、体に良い三方よしなメニュー考案。忙しい方必見の15分以内に完成する時短料理多数♡
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このレシピのキーワード

バジルの葉 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23866549
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