たことトマトをコロコロに切る。

ボウルに入れ、オリーブオイル、めんつゆ、レモン汁、クレイジーソルト、にんにくチューブを加え、よく混ぜる。

めんつゆは4倍濃縮なら、めんつゆ1と水3でちょうどいいと思います。

冷蔵庫でよく冷やす。
短くて30分。
出来れば1時間くらい。
時間がなければ冷凍庫に入れてもいい。

大きい鍋にお湯を沸かし、お湯の重さに対して1%の塩を入れ、パスタを茹でる。
袋に記載の時間通りか1分長めに。

茹で上がったパスタを氷水で締め、よく水気を切り、具材と和えて、皿に盛り、大葉のみじん切りを飾れば出来あがり。

お好みで、しらすやみょうがを乗せてもいいし、玉ねぎのみじん切りを水にさらして辛味を取ったものを混ぜてもいいですね。