簡単計量レシピ☆抹茶くるみクッキー♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
秤要らず＆簡単計量レシピ♪
抹茶味♪
このレシピの生い立ち
☆ 今回、お砂糖は三温糖を使ってます。
白砂糖で作る時も大さじ5、グラニュー糖で作る時は大さじ4で作って下さい♪
☆ 抹茶パウダー
一般的に大さじ1（6g）
正確には比重が0.55なので
小さじ1＝2.75g
大さじ1＝8.25g
簡単計量レシピ☆抹茶くるみクッキー♪
秤要らず＆簡単計量レシピ♪
抹茶味♪
このレシピの生い立ち
☆ 今回、お砂糖は三温糖を使ってます。
白砂糖で作る時も大さじ5、グラニュー糖で作る時は大さじ4で作って下さい♪
☆ 抹茶パウダー
一般的に大さじ1（6g）
正確には比重が0.55なので
小さじ1＝2.75g
大さじ1＝8.25g
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に粉を振った薄力粉・砂糖・バター・卵黄・抹茶パウダーを入れる。
-
- 2
袋の口を軽く結び、揉みながらよく混ぜる。
-
- 3
生地がひとまとまりになったら冷蔵庫で1時間休ませる。
※ 生地が粉っぽい時はバターを、ベタつく時は粉を足して調整する。 -
- 4
型に油を塗ったら、生地を丸めて焼き型につめて、上から胡桃を一欠片づつ押し込む♪
-
- 5
鉄板に並べて、170℃のオーブンで12〜13分焼く♪
-
コツ・ポイント
☆バター10gカット
レシピID : 21548306
☆ 材料を全部ビニール袋に入れて揉み揉みする作り方は、娘達が小さい頃によくやっていました♪粉が飛び散らなくて、洗い物が少ないので片付けが楽なんです♪
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るよう（or 近い将来婚期を迎える娘達が困らないよう）、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）■ 我が家の調味料事情我が家ではみりんは使わず「赤酒」を愛用しています♪レシピ内の「酒」は、基本的に赤酒です。赤酒ならではのまろやかな甘みを生かした、我が家の味です♪
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