ゆで卵を作る。10分でちょうど半熟に。半分に切るとスペースを取るので今回は飾り切りに。もちろん残った白身も入れます。

にんじんサラダは昨日の残り。味を見て、マヨを足しました。

ピーマン炒め
ベーコンはパウチのまま上から1センチ幅に包丁でカット。こうすると包丁が汚れない

ピーマンも千切りにする。食物繊維や栄養のためには縦切りが良いらしい。弁当にすんなり収まるには横切りなんだけど。

ベーコンから炒め、カリッとなったところでピーマンを投入、蒸焼き1分。ふたをとり、醤油少々、塩胡椒で味を整え、出来上がり。

メインは息子用に昨晩の残りのハンバーグを温める。夫用はサバ缶（笑）。レンチンして温め、余熱をとり、弁当箱につめる。