鶏肉とマッシュルームのガリバタ
たっち＠くん @cook_40180532
鶏肉とマッシュルームをガーリックとバターで炒めて保存食に。
パスタに絡めたり炊き込みご飯にも使える。
このレシピの生い立ち
マッシュルームの大量消費
鶏肉とマッシュルームのガリバタ
鶏肉とマッシュルームをガーリックとバターで炒めて保存食に。
パスタに絡めたり炊き込みご飯にも使える。
このレシピの生い立ち
マッシュルームの大量消費
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい小口切りにする
- 2
マッシュルームの表面をキッチンペーパーで拭いてゴミなどを取り除くか、皮を剥いて食べやすく切る
- 3
にんにくをみじん切りにする
- 4
フライパンに、バターとオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める
- 5
鶏肉を入れて炒めてからマッシュルームを入れて、塩コショウをする
- 6
粗熱を取り、保存容器などに入れて冷蔵庫へ
コツ・ポイント
バターだけだと焦げるので、オリーブオイルを少し入れましょう。
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