キッシュ大好き!！
ikkomamy @cook_40429440
冷凍パイシートがあればいつでも好きな具材で出来るので、我が家では気軽に作ってます。
野菜も沢山とれてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯にもランチにも、夜のワインのお供にもなるキッシュ。お友達の手土産にもピッタリ！
キッシュ大好き!！
冷凍パイシートがあればいつでも好きな具材で出来るので、我が家では気軽に作ってます。
野菜も沢山とれてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯にもランチにも、夜のワインのお供にもなるキッシュ。お友達の手土産にもピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを室温にもどす。
打ち粉をつけながら、綿棒で型の大きさより大きめに伸ばし、型に敷く。ピケをする。 -
- 2
オーブンを180℃に予熱する。
1️⃣の生地の上にクッキングシートを敷き、その上にタルトストーンをのせて8分焼く。 -
- 3
2️⃣の重しを取ってから、5分追加で焼く。
- 4
1️⃣2️⃣3️⃣の作業の間に具材を炒める。
冷めた具材を3️⃣のパイ生地の上にのせる。 -
- 5
アパレイユを流しこみ、200℃のオーブンで25分～30分焼く。
-
- 6
途中、焦げ目を確認しながらホイルを被せて、しっかり焼く。
-
- 7
焼きたてよりも冷ました方が切り分けやすいかも…………。
勿論、熱々も美味しいです。 -
- 8
ラップをしてレンチンして温めなおして食べると、焼きたてがいつでも楽しめます（笑）
-
コツ・ポイント
具材はゴロゴロ大きめにカットしました。
お好きな具材で作ってみてくださいね!
下焼きしたパイシートは具材の下の生地もサクサクになり、とても美味しいですよ。
タルトストーンを取ってから追加で焼くのがポイントです。
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