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とっても簡単★牛肉とごぼうのしぐれ煮
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とっても簡単★牛肉とごぼうのしぐれ煮-レシピのメイン写真

とっても簡単★牛肉とごぼうのしぐれ煮

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

歯ごたえがいいね!いい香りが食欲をそそります。簡単で美味しい「しぐれ煮」。しぐれって雨の降る時間の長さの単位なんだって♪
このレシピの生い立ち
昨日父にレシピを言ったら、何だかいつもと違うお高めのお肉を買ってきて苦笑。
ごぼうもささがきじゃないけど、期待されてるみたいなので作ってみました。

歯ごたえがいいね!いい香りが食欲をそそります。簡単で美味しい「しぐれ煮」。しぐれって雨の降る時間の長さの単位なんだって♪
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ごぼうもささがきじゃないけど、期待されてるみたいなので作ってみました。

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とっても簡単★牛肉とごぼうのしぐれ煮

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

歯ごたえがいいね!いい香りが食欲をそそります。簡単で美味しい「しぐれ煮」。しぐれって雨の降る時間の長さの単位なんだって♪
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ごぼうもささがきじゃないけど、期待されてるみたいなので作ってみました。

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材料

  • 市販のカット済みごぼう 1袋
  • 牛バラ肉 好きな分
  • <下記 目分量>
  • 油 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうがチューブタイプ 目安1センチ
  • 砂糖 普通のスプーン1杯
  • 醤油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    今回はお手軽に市販のカット済みの水につけてあるごぼうを使用します。

    袋に小さめに穴を開けて水分を抜いておく。

    • とっても簡単★牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き、1️⃣のごぼうと牛バラ肉を入れ、色が変わるまで箸でかまったりして中火で炒める。

  3. 3

    2️⃣にしょうが、料理酒、みりん、砂糖、醤油で味をつけ、煮汁がなくなるくらい煮込んだら出来上がり♪

    • とっても簡単★牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    ご飯のお供にぜひ。

    • とっても簡単★牛肉とごぼうのしぐれ煮作り方4写真

コツ・ポイント

・市販のカット済みごぼうで時短。

【豆知識】時短:じたん→時間短縮。

【豆知識】醤油→しょうゆ。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2024/06/19 02:11に公開
閲覧、つくれぽ、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。どうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 ごぼう 酒 牛バラ肉

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