耐熱容器1つで驚き！キャロットケーキ

Name: 耐熱容器1つで驚き！キャロットケーキ
Yield: 16×20cm耐熱容器1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; にんじん 1本(正味90g); A.卵 2個; A.油 60g; A.砂糖 大さじ3; B.クリームチーズ(お好きなチーズ) 100g; B.牛乳 大さじ1; B.砂糖 大さじ2; B.レモン汁 小さじ1; アーモンドスライス お好みで

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

にんじんの甘さが引き立つフワッと美味しいキャロットケーキ♪
チーズクリームとの相性が抜群でいくらでも食べれる美味しさです
このレシピの生い立ち
耐熱容器1つで簡単に定番スイーツを作りたくて考えました。

耐熱容器1つで驚き！キャロットケーキ

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材料

16×20cm耐熱容器1台分

【キャロットケーキ】
ホットケーキミックス 150g
にんじん 1本(正味90g)
A.卵 2個
A.油 60g
A.砂糖大さじ3
【クリーム】
B.クリームチーズ(お好きなチーズ) 100g
B.牛乳大さじ1
B.砂糖大さじ2
B.レモン汁小さじ1
アーモンドスライスお好みで

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作り方

1

耐熱容器ににんじんをすりおろし、Aの材料を加えて混ぜる。
※菜箸などで混ぜるのでOK
2

作り方1にホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3

予熱したオーブン【170℃】40〜45分加熱する。
4

ケーキのあら熱がとれたら、Bの材料を混ぜたクリームを塗りお好みでアーモンドスライスを散らす。

コツ・ポイント

【クリーム】用のチーズはお好きなものを使って下さい。マスカルポーネを使ってもとっても美味しく作れました。
クリームチーズが硬い場合、レンジで20秒程度加熱して柔らかくして下さい。

生地にお好みでナッツやスパイスを加えても美味しいです。

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2024/06/19 02:03に公開

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