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砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが
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砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが-レシピのメイン写真

砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

栄養豊富で美味しい新じゃがを、甘辛くやみつきになる味付けに♪コロコロ食べやすいサイズでお箸が進みます!

このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに甘酒を使って、自然な甘さと栄養をプラス♪
大人も子供も大好きな味なので、
食卓が賑やかになること間違いなしの一品です!

栄養豊富で美味しい新じゃがを、甘辛くやみつきになる味付けに♪コロコロ食べやすいサイズでお箸が進みます!

このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに甘酒を使って、自然な甘さと栄養をプラス♪
大人も子供も大好きな味なので、
食卓が賑やかになること間違いなしの一品です!

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砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

栄養豊富で美味しい新じゃがを、甘辛くやみつきになる味付けに♪コロコロ食べやすいサイズでお箸が進みます!

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砂糖の代わりに甘酒を使って、自然な甘さと栄養をプラス♪
大人も子供も大好きな味なので、
食卓が賑やかになること間違いなしの一品です!

栄養豊富で美味しい新じゃがを、甘辛くやみつきになる味付けに♪コロコロ食べやすいサイズでお箸が進みます!

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材料

  • 豚ローススライス 100-200g
  • じゃがいも 小5-6個
  • 片栗粉 適量
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎甘酒 50g
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切り、じゃがいもは皮を剥き小さく角切りにして、全体に片栗粉をまぶす

    • 砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、焼き色がつくまで焼く

    • 砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが作り方2写真
  3. 3

    ◎を入れて全体になじむように混ぜる

    • 砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが作り方3写真
  4. 4

    今回使った甘酒はこちら!「麹屋の食べる甘酒」。

    • 砂糖不使用!やみつき★甘酒コロじゃが作り方4写真

コツ・ポイント

最後に青のりや刻み海苔をかけても美味しいです♪

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
2024/06/19 03:51に公開
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします!▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 豚ロース薄切り 酒 甘酒

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