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インスタントポットで筍ご飯
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インスタントポットで筍ご飯-レシピのメイン写真

インスタントポットで筍ご飯

すみえっち
すみえっち @cook_40457269

インスタントポットでもちもちの白米に筍混ぜご飯は簡単でとても簡単です。油揚げがなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
春になると無性に食べたくなるので、ベストな作り方を載せました。

インスタントポットでもちもちの白米に筍混ぜご飯は簡単でとても簡単です。油揚げがなくても美味しいです。
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インスタントポットで筍ご飯

すみえっち
すみえっち @cook_40457269

インスタントポットでもちもちの白米に筍混ぜご飯は簡単でとても簡単です。油揚げがなくても美味しいです。
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材料

4人分
  • 白米 600g
  • 水 600g
  • 鶏肉（胸かもも肉） 300g
  • にんじん 1/2本
  • たけのこ（水煮パック） 250g
  • しめじ 1/2パック
  • こんにゃく 1枚
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • ★液体ダシ 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    白米600gを研ぐ

    • インスタントポットで筍ご飯作り方1写真
  2. 2

    インスタントポットに研いだ白米と水600gで炊く。高圧2分。5-10分自然放置した後、一度蓋を開ける

    • インスタントポットで筍ご飯作り方2写真
  3. 3

    インスタントポットをセットしたら、
    材料を切る

    • インスタントポットで筍ご飯作り方3写真
  4. 4

    鶏肉-にんじん-たけのこ-しめじ-こんにゃくの順でごま油で炒める。豚肉に火が通ったら★の調味料を全て入れる

    • インスタントポットで筍ご飯作り方4写真
  5. 5

    煮汁がほとんどなくなって、少し冷めた具材をご飯と混ぜる

    • インスタントポットで筍ご飯作り方5写真
  6. 6

    完全に混ざったら完成

    • インスタントポットで筍ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

筍は茹でたモノを用意します。フライパンで煮汁は強火で飛ばした後、1度冷ます事で味が具材に染み込みとても美味しくなります。

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すみえっち
すみえっち @cook_40457269
2024/06/19 04:04に公開
cookpadを見るのが大好きです。いろんなレシピを参考にしたいと思います。なるべく、ハムやベーコンなど既製品を買ってしまうようなものも手作りレシピが載っているので、作って楽しみたいです。よろしく。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 もも肉 シメジ たけのこ にんじん こんにゃく 酒 油揚げ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23873290
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