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お弁当の彩り　にんじんピーマン茎んピラ
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お弁当の彩り　にんじんピーマン茎んピラ-レシピのメイン写真

お弁当の彩り　にんじんピーマン茎んピラ

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

お弁当の彩り・隙間おかず・野菜担当にいかがですか？

このレシピの生い立ち
最近お弁当を作るようになり、お弁当の彩りが茶色になりがち^^;ブロッコリーの芯をとっておいて甘めきんぴらにしてみたり、しょっぱい系にしてみたりして作っています
今回はピーマンもプラスして緑と赤を要員に作ってみました

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最近お弁当を作るようになり、お弁当の彩りが茶色になりがち^^;ブロッコリーの芯をとっておいて甘めきんぴらにしてみたり、しょっぱい系にしてみたりして作っています
今回はピーマンもプラスして緑と赤を要員に作ってみました

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お弁当の彩り　にんじんピーマン茎んピラ

スージー＆ジル
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今回はピーマンもプラスして緑と赤を要員に作ってみました

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最近お弁当を作るようになり、お弁当の彩りが茶色になりがち^^;ブロッコリーの芯をとっておいて甘めきんぴらにしてみたり、しょっぱい系にしてみたりして作っています
今回はピーマンもプラスして緑と赤を要員に作ってみました

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材料

お弁当カップ6個分位
  • ブロッコリー茎 1本分
  • にんじん 3センチ
  • ピーマン 1個
  • ごま油 小さじ2
  • ☆めんつゆ(希釈2倍) 大さじ1
  • ☆減塩醤油 小さじ1
  • ☆三温糖 ひとつまみ
  • ★すりごま 小さじ2
  • ★かつお節 1/2パック
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作り方

  1. 1

    にんじんピーマンは千切り
    ブロッコリー茎は厚めに皮をむいて斜め薄切りにし千切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油ひき、にんじん炒めしんなりしてきたら、ブロッコリーとピーマンを加え炒める

  3. 3

    全体にしんなりしたら☆の調味料で味をつけ水分がなくなってきたら★を和えてできあがり〜

  4. 4

    詰め方はイマイチですが野菜彩り要員です

    • お弁当の彩り　にんじんピーマン茎んピラ作り方4写真
  5. 5

    セリアで買った透明カップがお気に入り

    • お弁当の彩り　にんじんピーマン茎んピラ作り方5写真

コツ・ポイント

火の入りを早くしたくて細く切りました。
ブロッコリー茎の大きさによっては味が薄くなる場合も味を見て調味料を調整してください♪

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
2024/07/01 01:27に公開
千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン かつお節 減塩醤油 スティックセニョール

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