パン粉不要！超簡単♪ピーマンの肉詰め
すずみん25 @cook_40429898
パン粉なしで美味しく作れます。
みんな大好きピーマンの肉詰めを
簡単ジューシー、ヘルシーに☻
このレシピの生い立ち
夫が好きなピーマンの肉詰め。
仕事終わりの忙しい夜でも簡単に作れないかと思い、このレシピが生まれました。
準備する調味料も少なく、手軽にパパッと作れます♪
パン粉不要！超簡単♪ピーマンの肉詰め
パン粉なしで美味しく作れます。
みんな大好きピーマンの肉詰めを
簡単ジューシー、ヘルシーに☻
このレシピの生い立ち
夫が好きなピーマンの肉詰め。
仕事終わりの忙しい夜でも簡単に作れないかと思い、このレシピが生まれました。
準備する調味料も少なく、手軽にパパッと作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ピーマンは縦半分に切って、種とワタを取り除く。
- 3
ボウルにひき肉を入れ、●の調味料を加えてねばりが出るまでよく混ぜる。
- 4
3のボウルに薄力粉、玉ねぎを入れてさらによく混ぜる。
- 5
ピーマンの内側に薄力粉(分量外)を茶漉しなどを通して薄く振り、肉を詰める。
- 6
フライパンに油を熱し、肉の面を下にして入れ、7〜8分ほど蒸し焼きにする。このとき裏返さないのがポイント。
- 7
肉の表面に焼き色がついて、中まで火が通ったら完成。好みで裏返して軽くピーマンに焼き色つけても○。
- 8
お好みでデミグラスソースやケチャップをかけて完成。
- 9
参考
我が家はこちらのレシピでデミグラスソースを作ってます。
レシピID: 17768435
コツ・ポイント
6の工程で、肉詰めを裏返さず蒸し焼きにすることでピーマンの食感が保たれます。
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