農家の食卓〜大根のバターソテー
ことのはファーム @cook_40128255
旨味たっぷりの大根のバターソテーをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
元気な大根が収穫出来たのでバターソテーにしてみました。格子状に切れ目を入れることで、より美味しくなりました(^^)v
農家の食卓〜大根のバターソテー
旨味たっぷりの大根のバターソテーをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
元気な大根が収穫出来たのでバターソテーにしてみました。格子状に切れ目を入れることで、より美味しくなりました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
大根を洗って5mm位の厚さに輪切りにする。うちの大根は皮ごと使います(^^)
- 2
輪切りにした大根の両面に浅く格子状に切り込みを入れる
- 3
お皿に乗せて、ラップをして、電子レンジで4分ほど加熱する。
- 4
フライパンにバターを入れる。
- 5
バターが程よく溶けたらフライパンに加熱した大根を入れて塩と胡椒を振る。
-
- 6
少しして焼きめが付いたら大根をひっくり返して、裏面にも塩と胡椒を振る。
バターが少なそうなら追いバターをしてください。 -
- 7
両面に良い感じで焼き色が付いたらお皿に盛り付けて完成(^^)
-
コツ・ポイント
格子状に切れ目を入れることと、事前に火を通して柔らかくしておくことがミソです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23874265
