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ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き
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ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き-レシピのメイン写真

ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

ポルケッタ風の豚肉と香草のオーブン焼きです

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ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き

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ポルケッタ風の豚肉と香草のオーブン焼きです

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材料

  • 豚ロース肉 300g
  • ニンニク 1/2片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ローズマリー 2g
  • イタリアンパセリ 2g
  • 塩 3g
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉→筋切りし包丁の背等で叩く
    ローズマリー、イタリアンパセリ、ニンニク→みじん切り

  2. 2

    ローズマリー、イタリアン、ニンニク、オリーブオイルを混ぜ合わせる

    • ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉の両面に塩、ブラックペッパーをあてる

  4. 4

    2のハーブオイルを豚肉の片面に広げて塗る

    • ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き作り方4写真
  5. 5

    豚肉を巻きタコ紐で縛る

    • ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブンを200℃に余熱する

  7. 7

    豚肉にオリーブオイル(分量外)をかけオーブンの温度を180℃に落として10~15分焼く

  8. 8

    ひっくり返し10分焼く

  9. 9

    タコ紐を取り切り分ける

  10. 10

    お皿に盛りオリーブオイル(分量外)をかけて完成☆

    • ポルケッタ風♪豚ロースの香草焼き作り方10写真
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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
2024/06/20 09:10に公開
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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このレシピのキーワード

にんにく イタリアンパセリ 豚ロース

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