作り方
- 1
刻んだ生パセリと茹でたひよこ豆をフライパンで空炒りする。
- 2
カラカラになったら塩、胡椒をふり、バターを加えてあえる。
コツ・ポイント
バターは焦げるので最後。
ひよこ豆は圧力鍋が楽。
他の料理に使う時に合わせて作る。
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