豆腐入り煮込みハンバーグ QC
オイル不使用!豆腐入りであっさりヘルシー♪白だしと味噌を使っていますがしっかり洋風です。
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豆腐は水切りし、玉ねぎはみじん切りにする。
①と合挽き肉、卵、塩こしょうを混ぜ合わせてタネを作り、食べやすい大きさに丸める。
大フライパンを中火(IR5)で熱し、②を並べて蓋をする。
焼き色がついたらひっくり返して両面に焼き色をつけ、しめじと混ぜ合わせた☆を加えて再び蓋をする。
蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして10分。
味噌を溶かし入れ、同量の水で溶いた米粉を加え、とろみがつくまで加熱して完成。
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