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ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)
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ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)-レシピのメイン写真

ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

色々応用の出来るビーツの甘酢漬け

このレシピの生い立ち
ビーツを沢山栽培しているので

色々応用の出来るビーツの甘酢漬け

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ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

色々応用の出来るビーツの甘酢漬け

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材料

  • ビーツ 1個
  • 甘酢(簡単酢) 適量
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作り方

  1. 1

    ビーツを綺麗に洗う

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方1写真
  2. 2

    下の部分を切り落とし

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方2写真
  3. 3

    上の部分を切り落とす

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方3写真
  4. 4

    1cm位に切る

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方4写真
  5. 5

    更に棒状に切る

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方5写真
  6. 6

    1cm位の角切り

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方6写真
  7. 7

    鍋に入れて水をビーツが1cm強かぶるくらいに入れる

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方7写真
  8. 8

    中火で煮る

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方8写真
  9. 9

    灰汁が出たら取る

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方9写真
  10. 10

    10分位煮る

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方10写真
  11. 11

    冷めたら水を切ってビーツを瓶(煮沸して)に入れて簡単酢を入れる

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方11写真
  12. 12

    瓶に入れて簡単酢を入れた状態

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方12写真
  13. 13

    出来上がり、
    冷蔵庫で保存

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方13写真
  14. 14

    サラダにトッピング

    • ビーツの甘酢漬け(サラダにトッピング)作り方14写真

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいです。
色々な料理にトッピングが出来ます。
(納豆、冷たいスープ、たまご焼き等)

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986
2024/06/21 07:09に公開
グリーンヒル撫子の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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このレシピのキーワード

サラダ ビーツ 甘酢

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