鶏むね肉のしっとりケチャップ煮
ずぼらパンダ @cook_107683094
火を使わず1品できます。
レンジでしっとり。
つゆだく好きな人は、汁をご飯にかけるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんの｢鶏むね肉のしょうゆ煮｣が美味しくて何度も作りました。
他の味で、できないかな？とケチャップでアレンジさせていただきました。
鶏むね肉のしっとりケチャップ煮
火を使わず1品できます。
レンジでしっとり。
つゆだく好きな人は、汁をご飯にかけるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんの｢鶏むね肉のしょうゆ煮｣が美味しくて何度も作りました。
他の味で、できないかな？とケチャップでアレンジさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の調味料を混ぜる
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- 2
鶏肉を繊維に沿って3等分にする。
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- 3
フォークで全体的にさす。厚みのある部分は、多めにさす。
- 4
調味液を絡め、皮を広げて下側にする。10分置く。
-
- 5
ラップをしてレンジ600wで2分～2分30秒加熱。
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- 6
下になっていた方を上になるよう、ひっくり返したら、再びラップをする。
レンジで2分～2分30秒もう一度加熱。 - 7
厚い部分を切って、火が通ってなければ追加で30秒レンジ加熱。
- 8
写真のようにラップで鶏肉に液がつかるようにする。このまま冷ます。
-
- 9
粗熱が取れたら食べ頃です。
汁をかけて召し上がってください。 - 10
●お酢を入れ忘れたら、濃いめの味付けで美味しかったです。
濃いめ好みの方は、お酢無しオススメです。24/8/3 - 11
●さっぱりが好みの方は、分量通りがお酢を入れるのがオススメです。24/8/3
- 12
●にんにく好きな方は、にんにくひとかけ、スライスして調味液に一緒に入れるのも良いです。24/8/3
コツ・ポイント
ケチャップが焦げ付く可能性があるため、プラスチック製の耐熱容器はやめた方が良いです。
加熱しすぎると固くなります。
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