もちもち大根のチヂミ

Name: もちもち大根のチヂミ
Yield: こども約４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4本（200g）; 塩 小さじ1/3; 小麦粉 50g; A 大根のしぼり汁＋水 あわせて100ml; ごま油 大さじ２弱

神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

#幼児食
見た目はおやつ感覚で、もちもちした食感のため、大根嫌いなお子さんにもおすすめです。（海老名市）

このレシピの生い立ち
大根がたくさん食べられる副菜を考えました。
【海老名市こども育成課管理栄養士作成】

#幼児食
見た目はおやつ感覚で、もちもちした食感のため、大根嫌いなお子さんにもおすすめです。（海老名市）

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大根がたくさん食べられる副菜を考えました。
【海老名市こども育成課管理栄養士作成】

もちもち大根のチヂミ

神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

#幼児食
見た目はおやつ感覚で、もちもちした食感のため、大根嫌いなお子さんにもおすすめです。（海老名市）

このレシピの生い立ち
大根がたくさん食べられる副菜を考えました。
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【海老名市こども育成課管理栄養士作成】

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材料

こども約４人分

大根 1/4本（200g）
塩小さじ1/3
小麦粉 50g
A　大根のしぼり汁＋水あわせて100ml
ごま油大さじ２弱

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作り方

1

大根は輪切りにし、千切りにする。
2

①に塩を加え、もみこむ。水分が出てきたらぎゅっとしぼる。（しぼり汁は捨てない）
3

②に小麦粉とAを加え、混ぜる。
4

フライパンにごま油を熱し、③を流しいれて焼く。
5

お好みの大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

大根葉に近い上の部分を使うと甘いのでおすすめです。大人は、からしとポン酢を付けてもおいしいです。
【こども一人分栄養価（８訂）】
エネルギー：60kcal
塩分：0.5ｇ

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神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

2024/11/06 05:26に公開

神奈川県海老名市公式クックパッドです。https://www.city.ebina.kanagawa.jp/guide/kenko/dukuri/1009288/1012133.htmlこれまでに健康講座等でご紹介したレシピや、市管理栄養士や食生活改善推進団体えびな会が考案したおいしいレシピを随時更新します。フォロー、つくれぽの投稿をお待ちしております。

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ちぢみ大根小麦粉

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