作り方
- 1
もやしはさっと洗って水気をきり、耐熱皿に広げる。
ふんわりラップをして600wに
２分かける - 2
ラップを外し、もやしをすぐにざるに上げて粗熱を取る。
ボウルに移し、【A】を加えてあえ、ちぎった焼きのりを混ぜる。 - 3
器に盛り、一味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
もやしから水分が出てくったりしないように、レンジから出したらすぐに
ざるに上げて。
蒸気でやけどをしないよう、ラップは奥から外す。
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