ササミのオリーブオイルハーブ焼き
イタリアンハーブミックスを使った
体にいいササミ焼きです。
このレシピの生い立ち
昔懐かしい家庭の味です。^_^
作り方
- 1
鍋に水入れて湯がきます。ササミ
湯がきます。 - 2
フライパンにオリーブオイル大匙1入れます。1のササミ入れて焼き色がつくまで焼きます。
- 3
塩胡椒振ります。火を止めフライパンに入れた状態でササミの両面に塩胡椒してね。
- 4
サニーレタス4枚千切りにし水洗いします。大きいのであれば2枚ぐらい千切りにします。
- 5
千切りにしたレタスもりつけて3のササミ盛り付けてイタリアハーブミックス振りかけたら出来上がり。
- 6
サニーレタスに手作りのレモンドレッシングまたわ市販のドレッシングお好みでかけて下さい。
- 7
今回手作りのレモンドレッシング掛けました。^_^
コツ・ポイント
塩胡椒少し多めに振りかけると美味しく頂けます。私はササミ湯がきましたが湯がかずそのままフライパンで焼いてもいいと思います。予めササミを解凍しておくとフライパンで焼いても火の通りがいいと思います。^_^
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