シンプルな明太子スパゲッティ

自己流で作るつっちー
自己流で作るつっちー @cook_40427998

シンプルな明太子スパゲッティのレシピになります。
特に味付けはしないようにしました。
茹で汁で十分に味が出ます。

このレシピの生い立ち
自分が食べたくて自己流でアレンジしてみました。

シンプルな明太子スパゲッティ

シンプルな明太子スパゲッティのレシピになります。
特に味付けはしないようにしました。
茹で汁で十分に味が出ます。

このレシピの生い立ち
自分が食べたくて自己流でアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. 材料
  2. スパゲッティ 3束(約300g)
  3. 玉ねぎ 1個
  4. バター 大さじ2(30g)
  5. マヨネーズ 大さじ3(45g)
  6. 牛乳 大さじ2(30cc)
  7. 明太子 1パック(約90g)
  8. 茹で汁 大さじ3(45cc)
  9. きざみ海苔 適量
  10. 調味料
  11. 1200cc(適量でも良い)
  12. 小さじ2(10g)
  13. オリーブオイル ひとまわし(約大さじ1(15g))
  14. 粉末だしの素 大さじ1(15g)

作り方

  1. 1

    鍋に「水」「粉末だしの素」を入れて加熱する。

  2. 2

    「玉ねぎ」を千切りにする。

  3. 3

    フライパンに「バター」「マヨネーズ」「牛乳」「玉ねぎ」を入れて軽く炒めておく。

  4. 4

    鍋が沸騰したら「スパゲッティ」「塩」「オリーブオイル」を入れて規定の時間より短め目に茹でる。

  5. 5

    フライパンに「茹で汁」を入れてからザルで湯切りする。

  6. 6

    フライパンに「茹で上がったスパゲッティ」「明太子」を入れて弱火でよくかき混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛って「きざみ海苔」をふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

コツ、ポイントは特に味付けはしないようにしました。
茹で汁で十分に味が出ます。

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