作り方
- 1
米を洗い、３０分水を、つけて、おきます。水を、捨てて、
- 2
うなぎの蒲焼のタレを、入れて、残りを、メモリまで、タレを、入れて、
- 3
ごぼうの水煮を、入れて、混ぜる。3分の1だけ、うなぎを、入れて炊き込みボタンを、押して炊く
- 4
残りの、うなぎは、カットして、フライパンで、蓋をして、2分ぐらいで、蓋をとり、
- 5
うなぎのタレかけて、焼く。炊きあがったら、かき混ぜて、焼いたうなぎを、のせて、ブラックペーパーを、うなぎに、かけて完成
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コツ・ポイント
うなぎは、レンジでも、オッケー。ラップして、2分。フライパンで、やるときは、弱火で、じっくり焼くと、ふっくら。蓋するのが、ポイント
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