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爽やか鶏肉レモン醤油
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爽やか鶏肉レモン醤油-レシピのメイン写真

爽やか鶏肉レモン醤油

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

レモン味のさっぱりした爽やか味。
レモンの酸味とさつま芋の甘さが
交互に味わえ美味しいです

このレシピの生い立ち
夏はコッテリ味を少し変えて
サッパリして食べやすいレモン味に
して見ました。 意外と合います

レモン味のさっぱりした爽やか味。
レモンの酸味とさつま芋の甘さが
交互に味わえ美味しいです

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サッパリして食べやすいレモン味に
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北海道

レモン味のさっぱりした爽やか味。
レモンの酸味とさつま芋の甘さが
交互に味わえ美味しいです

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材料

3〜4人分
  • 鶏肉 1枚
  • 小麦粉 少々
  • さつま芋 250g前後
  • インゲン 7〜8本
  • さつま芋 1本
  • (下味)
  • 醤油,酒、 各大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1弱
  • (タレ)
  • 酒,醤油 各大さじ2
  • 水 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り下味をつけておく

    • 爽やか鶏肉レモン醤油作り方1写真
  2. 2

    さつま芋は乱切りにし,インゲンは半分の長さに切り茹でておく。 後から煮るので少し硬めに茹でておく。

    • 爽やか鶏肉レモン醤油作り方2写真
  3. 3

    タレを作る

    • 爽やか鶏肉レモン醤油作り方3写真
  4. 4

    鶏肉は小麦粉を振り,フライパンに油を敷いて焼き色が付くまで焼く

  5. 5

    作っておいたタレとさつまいもとインゲンを加えて煮る

  6. 6

    肉に火が通ったら仕上げにごま油を加え出来上がり。

コツ・ポイント

さつま芋はレンチンでもOK

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2024/06/28 23:44に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

鶏肉 いんげん さつま芋 はちみつ 酒 小麦粉

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