ピーマンの炒め煮浸し
HAREL @cook_40054656
ピーマンを立体的な形で食べ応えのあるものに！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので。優しい味わいとピーマンの青々とした生命力、両方味わってください。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンのヘタの部分をくり抜きます。
-
- 2
水で中を洗いながら、タネをとりだします。
-
- 3
フライパンに胡麻油を入れ、ピーマンをいためます。
-
- 4
ペーパータオルなどで水気を切ったピーマンを入れてください。パチパチ跳ねます！
-
- 5
調味料を全て鍋に入れて火にかけます。沸騰させます。
-
- 6
コロコロ動かしながら全面満遍なく焼いてください。
-
- 7
鍋が沸騰したら、ピーマンをいれて弱火でコトコト煮ます。
-
- 8
5分くらいコトコト煮たら完成です。
-
コツ・ポイント
ピーマンは形を崩さないように、ヘタをくり抜いてみました。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
苦くない！ピーマンと油揚げの炒め煮 苦くない！ピーマンと油揚げの炒め煮
水を入れてしっかり加熱する事でピーマンの苦味が減ります。甘い味付けなのでピーマン苦手の子供も大好き♡お弁当にも◎
tom＊saki -
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23887842
