７月☆くちなし･はと麦･とうもろこしご飯
食べる健康生活 @cook_40393802
夏の薬膳料理
このレシピの生い立ち
２０２４年から薬膳料理に再熱！！
自分のこれから、家族の健康のために記録として少しずつ載せていきます。
７月☆くちなし･はと麦･とうもろこしご飯
夏の薬膳料理
このレシピの生い立ち
２０２４年から薬膳料理に再熱！！
自分のこれから、家族の健康のために記録として少しずつ載せていきます。
作り方
- 1
米はといで水につけておく。
- 2
山梔子は煮だし、汁は冷ましておく。
(クチナシの汁は、お米をたく時に使う) - 3
はと麦も別で硬めにゆでる。
ゆで汁は炊き水にする。 - 4
とうもろこしは実をはずす。
頭はお茶にする。 - 5
炊飯器に米とはと麦を入れ、はと麦のゆで汁と水を加え水加減する。
- 6
炊飯直前に酒と塩を入れ、とうもろこし、散らし炊飯する。
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