20240628娘ちゃん息子っちのお弁当
☆tommie☆ @cook_40247449
肉巻きは決まったけど、副菜どうしよう？朝まで決まらなかったもやしの塩昆布ナムル(^^;)
このレシピの生い立ち
肉巻き、ジャーマンポテト、水菜と…あと何かある？卵焼きじゃなくてお野菜で何か作りたい、でももやししかない、それじゃ塩昆布で♪
20240628娘ちゃん息子っちのお弁当
肉巻きは決まったけど、副菜どうしよう？朝まで決まらなかったもやしの塩昆布ナムル(^^;)
このレシピの生い立ち
肉巻き、ジャーマンポテト、水菜と…あと何かある？卵焼きじゃなくてお野菜で何か作りたい、でももやししかない、それじゃ塩昆布で♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜をレンジで加熱してしっかり絞り、細切りのハムとすりごま砂糖醤油を混ぜる。
- 2
もやしをレンジで加熱して絞り、きゅうりの千切りと塩昆布ごま油中華スープの素を混ぜる。
- 3
塩胡椒した豚肉で、縦に六等分したピーマン2本とチーズを巻いて小麦粉を振って焼き、みりん醤油酒を絡める。
- 4
③でお肉が少し残ったので紫蘇の葉とチーズを巻いて同じように焼く。
- 5
ゆっくり弱火で細切りベーコンとスライス玉ねぎを炒め、5mmくらいの厚さに切ってレンジで柔らかくしたじゃがいもを加える。
- 6
⑤に塩胡椒スパイスソルトで味付けする。
コツ・ポイント
ジャーマンポテトの玉ねぎベーコンを弱火でゆっくり炒めるとベーコンの旨みと玉ねぎの甘みがじんわり出てきてそれをじゃがいもが吸収して美味(*^^*)
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