ブロックベーコンを使うときは細長くカットし、フライパンで少し焦げ目がつくまで弱火で炒める

ベーコンに注意しながらボールに卵を割りほぐし、飾り用の小ねぎを少し残して Ａを加える

木べら等で大きく混ぜ合わせ、好みの硬さまで火を通す。

ご飯の上にかけて黒こしょう、飾り用の小ねぎを加える