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切らない丸ごとピーマンの梅びたし
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切らない丸ごとピーマンの梅びたし-レシピのメイン写真

切らない丸ごとピーマンの梅びたし

maizubora
maizubora @cook_41242035

ピーマンの栄養を丸ごと摂りたい！って言うのは建前でただ切るのが面倒臭いだけ！

このレシピの生い立ち
ピーマンをサッパリ食べたくて

ピーマンの栄養を丸ごと摂りたい！って言うのは建前でただ切るのが面倒臭いだけ！

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ピーマンをサッパリ食べたくて

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maizubora
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ピーマンの栄養を丸ごと摂りたい！って言うのは建前でただ切るのが面倒臭いだけ！

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材料

  • ピーマン 3個
  • ごま油 適量
  • 梅干し 2個
  • ゴマ 適量
  • カツオ節 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だし醤油 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ピーマンを潰してごま油を引いたフライパンへ

    • 切らない丸ごとピーマンの梅びたし作り方1写真
  2. 2

    両面焼き色つけて、弱火にして蓋をして4~5分放置！

  3. 3

    調味料と叩いた梅干しを合わせてフライパンへ入れて馴染ませる！そのあと蓋をして弱火で3分放置！

  4. 4

    容器に移してゴマとカツオ節をかける！

コツ・ポイント

1晩置いた方が味が染みると思います

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maizubora
maizubora @cook_41242035
2024/06/28 22:34に公開
はらぺこ食べ盛り怪獣と暮らす限界母さん料理苦手な女vs好き嫌い激しいはらぺこ君との絶対頑張らない闘い
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このレシピのキーワード

ピーマン かつお節 梅ぼし 酒 ゴマ

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