耐熱容器に●の水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

生クリームを８分立てにする。

苺ジャムを600Wで30秒ほどレンチンして混ぜやすくしておく。

ヨーグルトに③のレンチンした苺ジャムを入れてよく混ぜ合わせる。

①でふやかしておいたゼラチンを600Wで30秒ほどレンチンして溶かす。

⑤の溶かしたゼラチンに④の苺ヨーグルトを大さじ３ほど入れて混ぜたら、苺ヨーグルトのボールに入れて再度しっかり混ぜる。

⑥の苺ヨーグルトに、②の８分立てした生クリームを入れてよく混ぜ合わせたら苺ムースは出来上がり。

⑧を冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

苺ムースが固まったらイチゴゼリーを作り始める。

熱湯にゼラチンを振り入れてよく混ぜ溶かし、苺ジャムを入れてよく混ぜたら固まらない程度に冷ます。

苺ムースに冷ました苺ゼリー液をスプーンなどでゆっくり流し入れ、冷蔵庫でゼリーが固まるまで冷やす。

固まったらゆっくり型から外して、カットして召し上がって下さい。