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しっとり豚しゃぶサラダ
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しっとり豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

しっとり豚しゃぶサラダ

Healthy777
Healthy777 @cook_40296718

豚肉に砂糖を揉み込むと、柔らかく仕上がります。

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夏バテ防止に。

豚肉に砂糖を揉み込むと、柔らかく仕上がります。

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材料

4人分
  • 豚うすぎり肉 3~400g
  • 砂糖(アガペーシロップ) 大さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • サラダ用ミックスリーフ 1~2パック
  • ゴマドレッシングーーー
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • すりゴマ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    水に酒をいれて、火をつけ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰を待つ間に、豚肉に砂糖を揉み込む。

  3. 3

    沸騰したら火を止め30秒待つ。
    豚肉を、箸でほぐしながら入れ、色が変わったらざるにあげて冷ます。

  4. 4

    ごまドレッシングの調味料を全て混ぜ合わせる。

  5. 5

    野菜を洗って皿に盛り、豚肉を載せドレッシングをかける。

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Healthy777
Healthy777 @cook_40296718
2024/06/30 05:22に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ 酒 豚薄切り肉 味噌

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