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*きゅうりと鶏むね肉の棒々鶏風サラダ*
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*きゅうりと鶏むね肉の棒々鶏風サラダ*-レシピのメイン写真

*きゅうりと鶏むね肉の棒々鶏風サラダ*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

きゅうりをスライスして、蒸し鶏と盛り付けるだけ♪ シンプルな簡単中華風サラダです。

このレシピの生い立ち
新鮮なきゅうりが届いたのでサラダに。棒々鶏風にすると好評で家族もよく食べてくれます。
今回は鶏の茹で汁でスープも作りたかったので茹でて、中華スープも添えました。

きゅうりをスライスして、蒸し鶏と盛り付けるだけ♪ シンプルな簡単中華風サラダです。

このレシピの生い立ち
新鮮なきゅうりが届いたのでサラダに。棒々鶏風にすると好評で家族もよく食べてくれます。
今回は鶏の茹で汁でスープも作りたかったので茹でて、中華スープも添えました。

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*きゅうりと鶏むね肉の棒々鶏風サラダ*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

きゅうりをスライスして、蒸し鶏と盛り付けるだけ♪ シンプルな簡単中華風サラダです。

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新鮮なきゅうりが届いたのでサラダに。棒々鶏風にすると好評で家族もよく食べてくれます。
今回は鶏の茹で汁でスープも作りたかったので茹でて、中華スープも添えました。

きゅうりをスライスして、蒸し鶏と盛り付けるだけ♪ シンプルな簡単中華風サラダです。

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新鮮なきゅうりが届いたのでサラダに。棒々鶏風にすると好評で家族もよく食べてくれます。
今回は鶏の茹で汁でスープも作りたかったので茹でて、中華スープも添えました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 2つまみ
  • きゅうり 1本
  • ごまドレッシング
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 豆板醤 少量
  • おろしにんにく 少量
  • おろししょうが 少量
  • いりごま 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は☆をまぶす。茹でるか、レンジ600Wで2~3分加熱して火を通し、そのまま冷ます。細く裂く。

    • *きゅうりと鶏むね肉の棒々鶏風サラダ*作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは皮むき器でリボン状にスライスする。長さは長ければ半分に切る。

  3. 3

    ①と②を盛り合わせ、ごまドレッシングの材料を合わせ添える。

    • *きゅうりと鶏むね肉の棒々鶏風サラダ*作り方3写真

コツ・ポイント

・鶏肉は茹でる場合は水から火にかけ、沸騰したら5~6分、途中上下を返して茹で、そのまま冷まします。
・電子レンジで火を通す場合は2等分し、途中で様子を見て上下を返すと加熱ムラが少なくなります。熱くなっているので気を付けます。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2024/06/30 09:38に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

サラダ バンバンジー キュウリ 酒 鶏胸肉

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