コラキャンダ／kolakanda

Name: コラキャンダ／kolakanda
Yield: 2食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 1片; 生姜 1つ; お米 50gくらい; 水 200; 青菜(ほうれん草、春菊、豆苗など好きな物) 200g; 岩塩 2g; ココナッツミルク 100g; 鰹節のパウダー 3g; ブラックペッパー 好みで。

いちごみるう @cook_40427879

デトックス効果／ヴィーガン／アーユルヴェーダ／精進料理／スリランカ料理

このレシピの生い立ち
この前いんでぃさんがつくってくれたスリランカの
薬膳スープが美味しすぎて家でも作ってみました！
お米ではなくレンズ豆で作ったんだけど

ホッコリお腹に優しくて美味しくできた

デトックス効果／ヴィーガン／アーユルヴェーダ／精進料理／スリランカ料理

ホッコリお腹に優しくて美味しくできた

コラキャンダ／kolakanda

いちごみるう @cook_40427879

デトックス効果／ヴィーガン／アーユルヴェーダ／精進料理／スリランカ料理

ホッコリお腹に優しくて美味しくできた

デトックス効果／ヴィーガン／アーユルヴェーダ／精進料理／スリランカ料理

ホッコリお腹に優しくて美味しくできた

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2食分

にんにく 1片
生姜 1つ
お米 50gくらい
水 200
青菜(ほうれん草、春菊、豆苗など好きな物) 200g
岩塩 2g
ココナッツミルク 100g
鰹節のパウダー 3g
ブラックペッパー好みで。

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにくと生姜は細かくスライス、刻んで、お米とフライパンで炒る。
2

水と切った青菜を加えて10分ほど中弱火で煮込む。
3

火を止めて、ブレンダーでペーストにする。
4

塩、ブラックペッパー、ココナッツミルク、レモン汁、鰹節パウダーを入れて混ぜながら10分ほどまた煮込む。
5
完成。

コツ・ポイント

しっかりとニンニクとお米を炒めることで風味が増します

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

いちごみるう @cook_40427879

2024/06/30 22:14に公開

インドカレー＆チーズナンが好きすぎて週2.3カレー屋めぐり週1でオリジナルのカレーとナンまでつくるようになりました笑COOKPADは見る専でしたが最近はオリジナルの食べ物を作り色んな料理に挑戦するのが楽しくなってきたので投稿もしてみようと思いアカウント作りました(՞˶･֊･˶՞)気軽につくれて、家にある材料で色んなものを作り共有出来たらと思います

似たレシピ

その他のレシピ