ごぼうサラダ

ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】甘めの味付けで食べやすい！噛み応えのあるおかずを食べよう♪

このレシピの生い立ち
おやこの料理編で実施したレシピです。【1人分の栄養価】エネルギー129kcal、たんぱく質2.0g、脂質7.0g、食塩相当量0.4g

【管理栄養士レシピ】甘めの味付けで食べやすい！噛み応えのあるおかずを食べよう♪

このレシピの生い立ち
おやこの料理編で実施したレシピです。【1人分の栄養価】エネルギー129kcal、たんぱく質2.0g、脂質7.0g、食塩相当量0.4g

もっと読む

ごぼうサラダ

藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】甘めの味付けで食べやすい！噛み応えのあるおかずを食べよう♪

このレシピの生い立ち
おやこの料理編で実施したレシピです。【1人分の栄養価】エネルギー129kcal、たんぱく質2.0g、脂質7.0g、食塩相当量0.4g

【管理栄養士レシピ】甘めの味付けで食べやすい！噛み応えのあるおかずを食べよう♪

このレシピの生い立ち
おやこの料理編で実施したレシピです。【1人分の栄養価】エネルギー129kcal、たんぱく質2.0g、脂質7.0g、食塩相当量0.4g

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

ごぼう 1/2本（100g）
にんじん 1/3本（40g）
◎米酢小さじ２
◎さとう小さじ２
◎水 200㎖
きゅうり 1/2本（60g）
スパゲッティ 40g
☆マヨネーズ 36g
☆しょうゆ小さじ１
☆砂糖小さじ１
☆すりごま小さじ１

レシピを保存

作り方

1
ごぼうは斜め薄切りにしてから細切りにし、水にさらす。
にんじんは３～４㎝の長さの細切りにする。
2

きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
3

スパゲッティは3等分に折り、規定時間茹でる。
4
鍋に◎を入れ、1⃣のごぼうとにんじんを入れて火にかける。時々かき混ぜながら、汁気がなくなるまで茹で、粗熱をとる。
5
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
6
具を全て入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

野菜とスパゲッティの太さをそろえると混ぜ合わせやすくなり、見た目も綺麗に仕上がります。
ごぼうとにんじんの下茹では焦がさないようにしましょう。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

藤枝市保健センター @FujiedaCity

2024/07/18 07:00に公開

藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防日本一ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/

もっと読む

このレシピのキーワード

ごぼうサラダごぼうパスタにんじんキュウリ

似たレシピ

その他のレシピ