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材料

  • 油揚げ 6〜7枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 水 カップ1
  • 米 2合
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 紅生姜や炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをする

  2. 2

    ①をまな板において菜箸を転がす。縦半分に包丁で切ると油揚げが開いています

  3. 3

    しょうゆ〜水までを鍋に合わせて②を加える。落とし蓋をして煮る。

  4. 4

    酢飯をつくる。

  5. 5

    酢飯を③に詰めて出来上がり

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2024/07/07 06:31に公開

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いなり 油揚げ 米

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