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ナスの冷たいお浸し
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ナスの冷たいお浸し-レシピのメイン写真

ナスの冷たいお浸し

半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063

箸休めや小鉢におすすめ。

このレシピの生い立ち
電子レンジでできる簡単メニューです。

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半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 白だし 大さじ2
  • 蜂蜜 少々
  • おかか 少々
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスの皮を剥いて縦半分に切って電子レンジで火を通す

  2. 2

    食べやすいサイズに切る

  3. 3

    白だしと蜂蜜を混ぜて、ナスを入れる

  4. 4

    冷やして、おかかとネギをかけて完成

コツ・ポイント

白だしと蜂蜜のたれは薄めずに、なすの水分で調整

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半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063
2024/07/01 10:16に公開
何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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このレシピのキーワード

おひたし なす ねぎ はちみつ

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