お手軽コンフィチュールもどき
ヨーグルトや炭酸水のお供に
このレシピの生い立ち
甘みと食感に変化が欲しくて
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甘みと食感に変化が欲しくて
蓋付きの容器を熱湯ですすいで拭いておく
好みのドライフルーツを耐熱容器に入れ砂糖をまぶし、水を被る位入れてラップをし、500wで3分半〜4分半の間でレンチンする
レンチン後蓋付きの容器に入れ、ショウガを自分の小指の爪サイズを入れ粗熱を取る(あればクローブを1本入れる)
あらかた冷めたら缶詰のミカンをシロップごと入れて冷蔵庫に入れて出来上がり
今回はドライいちじくを使いましたが好みのドライを使って下さい
缶詰のシロップも使うので砂糖の量は各自調整して下さい
缶詰のミカンが要らないならレモン汁を入れて好みのドライフルーツで仕上げて下さい
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