【ヘルシー】揚げない柔らかチキン南蛮＊
のむろぐ @cook_40503634
この見た目でダイエットプレート！
通常のチキン南蛮のカロリー半分以下です！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が太る原因:
・鶏肉を油で揚げる
・タルタルソースにマヨネーズを使用
・砂糖と甘酢
このレシピだと身体に優しく美味しい、バランス最強のプレートです！
【ヘルシー】揚げない柔らかチキン南蛮＊
この見た目でダイエットプレート！
通常のチキン南蛮のカロリー半分以下です！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が太る原因:
・鶏肉を油で揚げる
・タルタルソースにマヨネーズを使用
・砂糖と甘酢
このレシピだと身体に優しく美味しい、バランス最強のプレートです！
アプリでひらく作り方
- 1
万能鶏胸:削ぎ切りにして袋に入れて塩を揉み込み片栗粉大さじ1、オリーブオイル大さじ1
-
- 2
保存してた万能鶏胸をオリーブオイルでまず表面を炒める
色が変わってきたら酒大さじ1入れて蓋をして蒸し焼き -
- 3
蒸し焼きの間にタレ作り
かんたん酢大さじ2に醤油小さじ1
お好みで醤油調節お願いします -
- 4
煮からめて完成！
ヨーグルトタルタルと相性抜群！
ID:23898202 -
コツ・ポイント
揚げずに鶏胸肉でしっとり美味しい秘密は下準備にあり！片栗粉で水分の蒸発を防ぎ、オリーブオイルでコーティングすることで保存性を高めています^^
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23898653
