CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
🌟【炊飯器】殿堂入りしっとりサラダチキン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
🌟【炊飯器】殿堂入りしっとりサラダチキン-レシピのメイン写真

🌟【炊飯器】殿堂入りしっとりサラダチキン

のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634

茹で汁も活用できてしっとり美味しすぎるサラダチキン！塩麹がなければ塩大さじ1＋ニンニクチューブでも！

このレシピの生い立ち
厚生労働省で中心温度計が75℃1分又は63℃30分と定められてます。
ポリ袋に入れて保温する方法の方が味は染み込みますが、火が通りにくいのと少し臭みが残る気が。
何より美味しい茹で汁活用ができません笑

後から味付けした方が個人的に好き！

茹で汁も活用できてしっとり美味しすぎるサラダチキン！塩麹がなければ塩大さじ1＋ニンニクチューブでも！

このレシピの生い立ち
厚生労働省で中心温度計が75℃1分又は63℃30分と定められてます。
ポリ袋に入れて保温する方法の方が味は染み込みますが、火が通りにくいのと少し臭みが残る気が。
何より美味しい茹で汁活用ができません笑

後から味付けした方が個人的に好き！

もっと読む

🌟【炊飯器】殿堂入りしっとりサラダチキン

のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634

茹で汁も活用できてしっとり美味しすぎるサラダチキン！塩麹がなければ塩大さじ1＋ニンニクチューブでも！

このレシピの生い立ち
厚生労働省で中心温度計が75℃1分又は63℃30分と定められてます。
ポリ袋に入れて保温する方法の方が味は染み込みますが、火が通りにくいのと少し臭みが残る気が。
何より美味しい茹で汁活用ができません笑

後から味付けした方が個人的に好き！

茹で汁も活用できてしっとり美味しすぎるサラダチキン！塩麹がなければ塩大さじ1＋ニンニクチューブでも！

このレシピの生い立ち
厚生労働省で中心温度計が75℃1分又は63℃30分と定められてます。
ポリ袋に入れて保温する方法の方が味は染み込みますが、火が通りにくいのと少し臭みが残る気が。
何より美味しい茹で汁活用ができません笑

後から味付けした方が個人的に好き！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 塩麹 大さじ2
  • 酒 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏皮をとりフォークで穴刺しまくる
    袋に塩麹大さじ2入れ揉み込む
    冷蔵庫で一晩置く

    • 🌟【炊飯器】殿堂入りしっとりサラダチキン作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に沸騰直前のお湯、酒と袋から出した鶏肉入れると大体73℃でした。保温で45分

  3. 3

    出してすぐ切ると肉汁出てしまうので15分アルミホイルに包んで放置

    • 🌟【炊飯器】殿堂入りしっとりサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    今までで1番しっっっっとり！

    • 🌟【炊飯器】殿堂入りしっとりサラダチキン作り方4写真
  5. 5

    【茶碗蒸し】
    卵の３倍の出し汁（Mなら150mlくらい）、白だし10ml気持ち入れて200W6分

コツ・ポイント

ジップロックなしで直接炊飯器に入れることでスープまで美味しくいただけます！
臭みも取れるのでおすすめ！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634
2024/07/02 22:24に公開
ズボラ1人暮らしの簡単ダイエット記録！何度も試作した簡単で美味しいレシピを紹介します！🌟付きのがおすすめレシピです愛用商品はこちら↓https://room.rakuten.co.jp/room_7e931b8d4f/itemsiharbの割引コードも使って下さい↓（COY1702）https://www.iherb.com?rcode=COY1702
もっと読む

このレシピのキーワード

サラダチキン 鶏肉 こうじ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンチンで大根の浅漬け
  2. ジブラルタル🇬🇮白身魚と白貝の炒め煮サピカ
  3. 東芝石窯ドームに全部やらせる豚肩ロース
  4. 牛肉大和煮缶DE肉豆腐風
  5. トマト風味の麻婆豆腐
  1. 【大量消費】きゅうりとツナの中華和え
  2. もやしキムチナムル☆おつまみ☆常備菜節約
  3. サクサク☆冷凍サバの竜田揚げ☆弁当☆簡単
  4. すき焼き風甘辛たれの肉豆腐
  5. サッポロ一番塩ラーメンの油そば風アレンジ
  6. Chicken Bacon Ranch Penne Pasta
  7. Basic Fried Potatoes
  8. Thai-Inspired Garlic Shrimp 🍤
  9. My best-ever Tortilla omelet
  10. Pepperjack Pork Empanada
  1. 美味ドレと南蛮エビチリチーズでビビンバ丼
  2. マンゴーティラミス
  3. 作り置きに♫カリフラワーのカレーピクルス
  4. とろ～り♡巣ごもり卵のポテトサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23900246
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close