クリームチーズはラップで包み、電子レンジ(500Ｗ)で約10秒加熱し、やわらかくします。

ジッパー付きポリ袋に【1】、砂糖、牛乳50mlを順に入れ、ダマがなくなるまでよくもみます。

残りの牛乳を全て加えて再度もみ、よく混ざったら冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。

少し室温において半解凍させ、ポリ袋の上からもみほぐし、皿に盛り付けます。