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ごまたっぷり甘酢ポーク
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ごまたっぷり甘酢ポーク-レシピのメイン写真

ごまたっぷり甘酢ポーク

株）KEG中嶋佳子
株）KEG中嶋佳子 @cook_107536228

甘辛く炒めたポークとしめじがご飯をそそります！

このレシピの生い立ち
簡単だけど、お店っぽく作れないかなと思い作りました！
お酢を入れているので夏バテ防止にもぴったりです！

甘辛く炒めたポークとしめじがご飯をそそります！

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お酢を入れているので夏バテ防止にもぴったりです！

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ごまたっぷり甘酢ポーク

株）KEG中嶋佳子
株）KEG中嶋佳子 @cook_107536228

甘辛く炒めたポークとしめじがご飯をそそります！

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簡単だけど、お店っぽく作れないかなと思い作りました！
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. しめじ 1袋
  3. 片栗粉 大さじ2杯
  4. ごま おこのみで
  5. ★さとう 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1.5
  9. ごま油 適量
  10. 玉ねぎ(あれば) 1/2
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作り方

  1. 1

    豚こまと片栗粉を袋に入れて揉みながら満遍なく片栗粉をまぶしていきます。

    • ごまたっぷり甘酢ポーク作り方1写真
  2. 2

    しめじとたまねぎ(あれば)をフライパンで炒めます。

    • ごまたっぷり甘酢ポーク作り方2写真
  3. 3

    フライパンに豚こまを入れて炒めます。

    • ごまたっぷり甘酢ポーク作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を全て混ぜ合わせます。

    • ごまたっぷり甘酢ポーク作り方4写真
  5. 5

    全体的にタレを絡めて、ごまをお好みで入れます。

    • ごまたっぷり甘酢ポーク作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉を多めにまぶすとゴマだれがしっかり絡んで美味しいです！

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株）KEG中嶋佳子
株）KEG中嶋佳子 @cook_107536228
2024/07/03 03:54に公開

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