☆をよく混ぜる。
※マヨネーズは適当な量でOKです。

小さめのフライパンに油を加えて強火で熱し、溶いた☆を加える。
※空いたボウルは[３]で使用するので洗わなくてOK。

菜箸で２回ほど寄せて(混ぜなくてOK)、卵液を半熟状態にして、混ぜた時に使ったボウルにいったん取り出す。

空いたフライパンに残った油を利用して、好みの長さに切ったニラorネギ、塩、胡椒、ガーリックパウダーを加えて炒める。

ニラが好みの火の通り具合になったら、[３]のボウルに取り出す。

柔らかいほうがいい場合は取り出さずに火を止め、隅に寄せて❼を作る。

取り出したフライパンに〈中華あんかけ風トロミ〉の水を加え、スープの素を溶かし、★の水溶き片栗粉でトロミをつける。

トロミに火を通した卵とニラを戻し入れ、ザッと炒め合わせる。

できあがり。