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高槻名物☆簡単うどん餃子
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高槻名物☆簡単うどん餃子-レシピのメイン写真

高槻名物☆簡単うどん餃子

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

包む必要ナシ!あっという間に・・・まさに餃子の味!笑
食べたい時にすぐできるのが嬉しい♪

このレシピの生い立ち
「うどん餃子」を初めて知って、食べてみたい!と思ったので作ってみたところ、豚ひき肉を使うレシピが多いですが、常備してる合い挽き肉の方が好みの味だったので、これをレシピ化してみました。

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高槻名物☆簡単うどん餃子

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2人分
  • うどん 1玉
  • 合い挽き肉 200g
  • ニラ 1/2束
  • 長ネギ 1/4本
  • 玉子 1個
  • ごま油 適量
  • <調味料>
  • 片栗粉 大さじ1
  • ショウガ擦りおろし 1かけ分
  • ニンニク擦りおろし 1かけ分
  • 塩コショウ 適量
  • 鶏ガラだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    うどんを刻み、みじん切りにしたニラとネギを加えます。

    • 高槻名物☆簡単うどん餃子作り方1写真
  2. 2

    合い挽き肉と玉子と<調味料>を全て加えたらよく混ぜる。

    • 高槻名物☆簡単うどん餃子作り方2写真
  3. 3

    ごま油を引いたフライパンに、一口大に丸めたタネを並べて中火で焼く。

    • 高槻名物☆簡単うどん餃子作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返し両面をこんがり焼いたら出来上がり!餃子のタレやポン酢でどうぞ☆

    • 高槻名物☆簡単うどん餃子作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクとショウガはチューブでOK
(ニンニク小さじ1/ショウガ小さじ2〜大さじ1)

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2024/07/05 01:45に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

餃子 うどん ニラ 片栗粉 にんにく 卵 しょうが 合い挽き 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23902204
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