簡単なピーチタルト
クックID559G☆ @cook_40171238
アーモンドクリームを作るだけで、あとは市販のもので作る簡単なピーチタルト。
このレシピの生い立ち
もう、簡単にピーチタルトが食べたかったので、市販のものと、作り置きできるアーモンドクリームを使って作りました。
簡単なピーチタルト
アーモンドクリームを作るだけで、あとは市販のもので作る簡単なピーチタルト。
このレシピの生い立ち
もう、簡単にピーチタルトが食べたかったので、市販のものと、作り置きできるアーモンドクリームを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
前日に桃をシロップから出してキッチンペーパーの上に乗せ、水切りをしておき、冷蔵庫で保管する。
- 2
アーモンドクリームを作る。
バターを柔らかくして、砂糖を加えよく混ぜる。 - 3
そこへ撹拌した卵液を少しづつ入れて乳化させる。
- 4
小麦粉とアーモンドプードルを入れて混ぜる。
使うのは半分ぐらい。残りは冷凍庫で保存できます。 - 5
パイシートを型に敷く。アーモンドクリームを底全体に薄く塗る。
- 6
水切りした半分の桃を3等分して並べる。
- 7
180度に予熱してあるオーブンで35〜40分焼く。
コツ・ポイント
前日に桃缶のシロップを水切りしておくとタルトがよく焼けます。
アーモンドクリームをたくさん入れると溢れます。
アーモンドクリームがきつね色になるくらいで焼き上がりです。
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