前からやりたかった卵のぬか漬け。おいしいおつまみになります。冷蔵庫保存のぬか床の場合、３日くらいでめちゃ美味しい！
ゆで卵を茹でる。(私は10分茹でにしました。)
殻をむいて、ぬか床につけて、3日おく。
ぬかを洗い流し、水けをふき取り、切り分けたら出来上がり。
※献立例
半熟も美味しいでしょうが、つぶれると嫌なので私は少しだけ固めにしています。
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