空豆を茹でてディップにしオリーブオイルで和えるだけ！肉料理の付け合わせやパンに塗ると美味しいですよ♪
空豆は莢から出す。薄皮を剥く。
鍋に湯を沸か空豆を入れ柔らかくなるまで茹でる。6-8粒取りおく。
フードプロセッサーに空豆とオリーブオイル半量、塩、胡椒を入れゆっくり撹拌する。ペースト状になったら残りのオイルを入れる、
味見する。塩気の確認。良ければボールに取り出し残りの空豆を和える。出来上がりました♪肉料理に添えました♪
旬の野菜を使った料理を考えました。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
