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きゅうりの柚子昆布だしあさ漬け
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きゅうりの柚子昆布だしあさ漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの柚子昆布だしあさ漬け

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

柚子の風味と、昆布だしで
きゅうり浅漬に

このレシピの生い立ち
あっさりきゅうりが夏にピッタリ
昆布だしと柚子で漬物を
味付けは、調整してね

柚子の風味と、昆布だしで
きゅうり浅漬に

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あっさりきゅうりが夏にピッタリ
昆布だしと柚子で漬物を
味付けは、調整してね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

柚子の風味と、昆布だしで
きゅうり浅漬に

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あっさりきゅうりが夏にピッタリ
昆布だしと柚子で漬物を
味付けは、調整してね

柚子の風味と、昆布だしで
きゅうり浅漬に

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あっさりきゅうりが夏にピッタリ
昆布だしと柚子で漬物を
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材料

  • きゅうり ２分の１本
  • 柚子ドライタイプ ４つぶぐらい
  • ぬるま湯 適量
  • 昆布だし粉末 小さじ半強
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、両端を切り落とさ
    斜め薄切り２ミリ幅に切る

  2. 2

    ドライ柚子は、ぬるま湯につけて戻し軽く絞る

  3. 3

    １と２を、ポリ袋に入れて合わせ昆布だし小さじ１を加えたら良く揉み込み30分〜冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

・きゅうりは、一本に対して
昆布だし小さじ１
２分の１本なら、小さじ半強が目安

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/07/05 13:14に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ ゆず

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