簡単オイレモン炒飯味豚こま大根青椒肉絲風
少ない肉でもたっぷり野菜で満足！レンジでも艶々簡単調味料できな粉風味のオイレモン味の炒飯味がご飯によく合う大根青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
ごっちさんの簡単シンプルチャーハンの味が少ない肉と卵とトマトの代わりに簡単調味料できな粉レモン風味にしても美味しかったのでマイレシピお一人様野菜たっぷりオイレモン味洋風炒飯の味でマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです。
簡単オイレモン炒飯味豚こま大根青椒肉絲風
少ない肉でもたっぷり野菜で満足！レンジでも艶々簡単調味料できな粉風味のオイレモン味の炒飯味がご飯によく合う大根青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
ごっちさんの簡単シンプルチャーハンの味が少ない肉と卵とトマトの代わりに簡単調味料できな粉レモン風味にしても美味しかったのでマイレシピお一人様野菜たっぷりオイレモン味洋風炒飯の味でマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◎を絡めてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
３に△を3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回半分くらい2皿はブロッコリーを加えています）
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- 6
ズッキーニは小さめの乱切りにしておきます（今回半分くらい大根とピーマンにしています。1皿は大根無しです）
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- 7
人参は薄めの短冊切りにします（今回１人分は無にして茄子で調整しています）
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- 8
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます
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- 9
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を食べやすく切った物にしています）
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- 10
人参ズッキーニ茄子玉ねぎしめじを3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に☆を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4に11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
きな粉の量は好みで調整して下さい。加えた方が滑らかな味になりお勧めです。今回卵の代わりなので無の場合マヨネーズを増やして
- 19
少ない肉と卵の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズでコクと風味をだしています
- 20
フライパンで豚バラ肉でシンプルな炒飯にする場合はレシピIＤ308142をご覧下さい
- 21
レンジで野菜たっぷりの炒飯にする場合はレシピIＤ7881132をご覧下さい
- 22
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回1人分はブロッコリーと人参と大根無にしています。
- 23
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。今回少し甘めに仕上げましたが。控えめが好みの方は△の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 24
今回レモン風味でさっぱり仕上げましたが、酸味が苦手な方は▲は無でも大丈夫です。
- 25
少量のチューブ生姜と蜂蜜と酢でフレモン感が出ます。生姜をケチャップにするとフレッシュトマト風味になります。好みの風味で
- 26
今回洋風に仕上げましたが中華風にする場合◎のきな粉を鰹節中濃ソースをみそコンソメを鶏ガラスープの素に変更してみて下さい
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方18〜26もご覧下さい。
つくれぽ
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